★ふっかちゃん野菜のごまごまサラダ★
深谷園芸協会様から無償提供していただいた、新鮮なブロッコリーを使ってサラダを作りました。深谷市産のブロッコリーは、芯までやわらかく甘いので、捨てるところほとんどがありません。



★煮ぼうとう★
煮ぼうとうの準備ができました。たくさんの食缶には煮ぼうとうの食材が入っています。給食の煮ぼうとうは、炒めたしめじを入れるのが特徴です。






今日もおいしい給食ができあがりました。
渋沢栄一翁を偲びながらおいしくいただきました。

　　　　　　　　　　　　＜９月２３日の献立＞
牛乳・きなこ揚げパン・彩りサラダ・わんたんスープ・ヨーグルト


　　　　　　　　　　　　＜９月２４日の献立＞
牛乳・ごはん・鶏肉のみそチーズ焼き・ポテトのさっぱりサラダ・野菜椀
「鶏肉のみそチーズ焼き」は、みそとしょうゆを合わせたタレに鶏肉を漬け込み、カップに並べた後、溶かしバターととろけるチーズをかけて焼きます。バターの隠し味でごはんが進みます。


　　　　　　　　　　　　＜９月２５日の献立＞
　　　　　　牛乳・ごま味噌ラーメン・春巻き・中華サラダ
今日は中華の献立です。ごま味噌ラーメンには白すりごまを使用しています。味噌とごまの風味がよく合います。


　　　　　　　　　　　＜９月２８日の献立＞
　　　牛乳・ごはん・ひじき入り厚焼き卵・おひたし・八宝菜
八宝菜は、広東料理の一種で、豚肉、いか、野菜を油で炒めてとろみをつけます。ごはんにかけていただきます。


　　　　　　　　　　　＜９月２９日の献立＞
　　　牛乳・勝つ丼・マカロニサラダ・お月見汁・ガリガリ君アイス
新人戦応援＆お月見献立でした。しっかりと食べて練習の成果を発揮してください。
　

　　　　　　　　　　　＜９月３０日の献立＞
牛乳・ツイストパン・ウインナー・サイコロサラダ・ポークビーンズ
「さいころサラダ」は、じゃがいも、人参、きゅうり合わせて約30ｋｇの野菜を、調理員さんたちがサイコロ状に切ってくれました。いつもよりも愛情が詰まった、見た目もカラフルなサラダができました。

　　　　　　　　　　　＜９月１４日の献立＞
牛乳・カレーライス（麦ごはん）・いかナゲット・大根サラダ


　　　　　　　　　　　＜９月１５日の献立＞
牛乳・ごはん・鮭ときのこのみそマヨネーズ焼き・大豆の磯煮・けんちん汁
「鮭ときのこのみそマヨネーズ焼き」は、これから旬を迎える鮭に、しめじ、えのき、みそ、マヨネーズ、みりんを合わせたタレをかけて焼きました。秋を感じるおかずです。


　　　　　　　　　　　＜９月１６日の献立＞
牛乳・黒パン・鶏肉とかぼちゃのオレンジ煮・ヘルシーサラダ・花豆のポタージュ
花豆のポタージュには白花豆という豆のペーストを使用しました。白花豆は白あんの原料にも使われます。ほんのり豆の風味がするやさしい味のポタージュです。


　　　　　　　　　　　＜９月１７日の献立＞
牛乳・ごはん・さんまのかば焼き・切り干し大根の炒り煮・キャベツのみそ汁
さんまの季節になりました。さんまのかば焼きは、油で揚げたさんまに生姜を効かせたタレをかけました。毎年人気のメニューです。

　　　　　　　　　　　＜９月１８日の献立＞
牛乳・地粉うどん・大豆のカリカリ揚げ・ほうれん草ともやしのナムル
・五目うどん・冷凍みかん

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　＜９月７日の献立＞
牛乳・ごはん・チキンごぼう・小松菜とじゃこの炒り煮・なめこ汁
主菜のチキンごぼうは、鶏肉、ごぼう、じゃがいもを油で揚げて、醤油ベースのタレをからめます。ゆでた枝豆が鮮やかに仕上がりました。


　　　　　　　　　　＜９月８日の献立＞
牛乳・ごはん・和風おろしハンバーグ・ツナと野菜のミックスサラダ・わかめスープ
焼いたハンバーグに、大根おろし、玉ねぎ、えのきを使った和風のタレをかけました。大根の辛み成分には食欲増進効果があり、夏の暑い日にもさっぱりといただけます。


　　　　　　　　　　　＜９月９日の献立＞
牛乳・子どもパン・メンチカツ・イタリアンサラダ・ミネストローネ
セロリー、人参、玉ねぎ、大豆と、リボン型のマカロニを入れたミネストローネです。トマトの酸味が効いたスープです。


　　　　　　　　　　　＜９月１0日の献立＞
牛乳・わかめごはん・鶏の照り焼き・ツナとひじきのサラダ・みそ汁・チーズ
鶏肉の良質たんぱく質は私たちの体を作る材料になります。不足しがちなカルシウムと鉄分をチーズで補います。


　　　　　　　　　　＜９月１１日の献立＞
牛乳・しょうゆラーメン・焼き餃子・ほうれん草とコーンのソテー
ソテーに使用したほうれん草には、鉄、ビタミンCが含まれています。野菜もしっかり食べて健康な体をつくりましょう。

　　　　　　　　　　　＜９月２日＞
　　　牛乳・ごはん・鮭チーズフライ・ひじきのそぼろ煮・みそ汁


　　　　　　　　　　　　＜９月３日＞
　　　　　牛乳・ごはん・しゅうまい・回鍋肉・中華スープ


　　　　　　　　　　　　＜９月４日＞
　　　　牛乳・カレーうどん・白ごまつくね・キャベツの卵とじ

８月～９月の上旬は気温が高いことが予想され、衛生の観点から、煮物・炒め物の献立になっていました。キャベツの卵とじは、洋風の味付けにし、見た目もきれいに仕上がりました。

　　　　　　　　　　　　＜８月２７日＞
　　　牛乳・ごはん・カレー風味かつ丼・春雨の炒め物・なめこ汁


　　　　　　　　　　　＜８月２８日＞
　　　牛乳・白ごまタンタンうどん・青のりポテト・おかかあえ


　　　　　　　　　　　　＜８月３１日＞
　　　　牛乳・うま煮丼・わかさぎフリッター・もやしのサラダ


　　　　　　　　　　　＜９月１日　防災の日＞
　　牛乳・コッペパン＆いちごジャム・竹輪の石垣揚げ・豚汁・バナナ

　　　　　　　　　　　＜８月２１日＞　
　　　　　牛乳・ジャージャー麺・春巻・もやしのナムル


　　　　　　　　　　　　＜８月２４日＞
　　　牛乳・ごはん・豆腐ハンバーグ・大豆の磯煮・野菜椀


　　　　　　　　　　　　＜８月２５日＞
　　　牛乳・あじフライ・豚肉と切干大根のキムチ炒め・みそ汁


　　　　　　　　　　　＜８月２６日＞
牛乳・コッペパン・ウインナー・ブロッコリー・焼きそば・ジョア

深谷産の野菜をたっぷり使った「焼きそば」は、どのクラスも残食がありませんでした。給食用のジョアで、不足しがちな鉄分や葉酸を補いました。

　　　　　　　　　　　　＜今日の給食＞
　　　　　　　　　　　　　　　牛乳
　　　　　　　　　　　　　カレーライス
　　　　　　　　　　　　　　オムレツ
　　　　　　　　　　　大根とじゃこのサラダ

　猛暑の中、２学期の給食が始まりました。
暑さで食欲が低下した時にも食欲が沸く献立、「カレーライス」です。
調理室も暑いですが、生徒の皆さんに安心して給食を食べてもらえるように十分に注意しながら作業を行います。２学期もよろしくお願いいたします。

～本日の献立～
ポークカレーライス
白ごまつくね
大根とじゃこのサラダ
牛乳

今日は、明日から休校になるため今年度期最後の給食となってしまいました。
お肉たっぷりのカレーでした。
全て完食！とまではいきませんでしたが、ほとんど残食がありませんでした。