～本日の献立～
沖縄風ソーキそば
たまごドーナツ
ブロッコリーサラダ
牛乳

今日は沖縄のご当地献立です。豚肉のスペアリブのことを指すソーキは、角切りの豚肩肉を使用ししています。千切りの生姜やねぎなどと一緒にじっくりコトコト煮込んでいます。
　
スープは、だし・うすくちしょうゆなどで味付けをし、あっさり仕上げて、お肉と紅生姜をトッピングしました。めんは、うどんを使用しています。
おいしかった～！本格的！と、好評でした。