今日の給食は、かてめし・野菜コロッケ・キャベツ・重忠汁・りんご・牛乳でした。
今日は、埼玉県郷土料理第３弾でした。
かてめしは秩父市の郷土料理です。秩父地方で｢かてる｣は｢混ぜる｣という意味もあることもかて飯という名前の由来ともいわれています。
もうひとつは、重忠汁です。旧川本町の創作郷土料理です。鎌倉時代に畠山重忠という武将がいました。平将門の子孫といわれています。荒川にうぐいすの瀬という場所があり、そこで石投げを好んでしていたそうです。このことから、白玉団子(沈んでいますが・・・)を石に見立てて味噌汁に入っています。