
今日の給食は、
黒パン・チキンのフレーク焼き・ハムと大根のサラダ・ミネストローネ・牛乳でした。
午前中は、体育祭の予行でした。チャイムぴったりに終わり校庭から帰ってきていたので、給食の準備がどうかな・・・と給食室で待っていました。2-4と2-5の給食当番があまりにも早く取りに来たので、聞くと下駄箱の上に給食着を用意していたとのこと。体育祭だけではなく、給食の準備も1番を目指して、先を見通した行動ができてすばらしい!!
体育祭の係分担の片付けで、当番があまりいないから今日はいただきますが遅れても・・・という担任の先生のありがたい提案を退け、給食委員が 「がんばります!!」 と言って間に合わせたクラスがあったようです。今週でいよいよ体育祭です。どのクラスもがんばって欲しいです

生徒たちに人気のフレーク焼きのレシピを下にのせておきます。簡単につくれるので、ぜひおうちでも作ってみてください

★チキンフレーク焼き
【材料】4人分
鶏肉 60g4枚 (軽く塩こしょうをまぶしておく)マヨネーズ 36g (大さじ3弱)
パン粉 12g (約大さじ4)
コーンフレーク 30g (1カップ強) コンフレークは味がないものです。
粉チーズ 12g (約大さじ4)
【作り方】
1.コーンフレークを手でよく砕いて、パン粉、粉チーズを混ぜておきます。
2.マヨネーズを鶏肉の全体によくつける。30分以上つけ込みます。
3.2の鶏肉に1の衣を押しつける様につけます。
4.天板に並べて、200度に温めたオーブンで20分焼きます。
※給食では、鶏胸肉をしようしています。鶏肉にマヨネーズをつけることで、肉が軟らかくなり味がしみて美味しいです。油で揚げていないので、ヘルシーな上に生徒たちにも人気の献立です。
おまけのチキンを持って行った1-5で、先生とのじゃんけん大会で見事勝ち残こり、勝利の味を味わっていました。
