~本日の献立~
黒パン
ミートボール
ラガーサラダ
シチー
ビーツゼリー
牛乳今日の献立は、20日に初戦を迎えるラグビーワールドカップのロシア戦に合わせて、ロシア料理を提供しました。
黒パンとシチーという組み合わせは、日本でいうごはんとみそ汁と同じだそうです。シチーとは、キャベツが主体となった少し酸味のあるスープです。
ラガーサラダは、日本代表のユニホームをイメージし、パプリカの赤と大根と玉ねぎの白・ハムのピンクで桜のエンブレムを表現しました。
ビーツゼリーは、乾燥のビーツを煮出し色を出しています。
ビーツは、ほうれん草と同じ科に属する野菜で、“奇跡の野菜”や“食べる輸血”と言われるほど、栄養が豊富です。

りんごの果肉とビーツを入れました。りんご果汁も加えて、さわやかなすっきりとした甘さになりました。見た目も色鮮やかに仕上がり残食ゼロでした♪
