今日の給食は、もやしラーメン、彩の国ニラまんじゅう、、ブロッコリーサラダでした。ブロッコリーは深谷市から提供されたものです。手作りの玉葱ドレッシングとよく合い、おいしかったです。ブロッコリーは栄養的に優れた野菜です。ブロッコリーにはガン予防・風邪予防に欠かせない、美容にも効果的なビタミンＣがレモンの約２倍含まれています。　さらにブロッコリーにはカロチン（ビタミンＡ）、ビタミンＢ郡、リン、カリウム、食物繊維などもたっぷり含んでおり、皮膚や粘膜の抵抗力を強める、血糖値を正常に保つ、便秘の改善などの効果が期待できます。