今日の給食は、ごはん、チキン南蛮、中華きゅうり、みそ汁でした。『チキン南蛮』は宮崎県の郷土食です。チキン南蛮はかつて、宮崎県にあった洋食店で昭和３０年代に出されたまかない料理がその原型で、当初はアジの南蛮漬けなどと同様に、衣をつけて揚げた鶏肉を甘酢にさっと浸したものでした。その後、タルタルソースのかかったチキン南蛮が考案され、宮崎県内ほとんどの飲食店で出されるメニューになりました。子ども達にもとても好評で、残りがありませんでした！