今日の給食は、ごはん・しゅうまい・もやしとにらのナムル・麻婆なす豆腐・牛乳でした。
麻婆なす豆腐は、年に一度この時期にしか出ない特別メニューです。夏から秋に旬を迎えるなすをたっぷりと使った麻婆です。なすと油は相性がいいので、一度素揚げをしてあります。そうすることで、なすのうまみがアップするだけではなく色がかわるのを防いでくれます。(給食室の釜は鉄釜なので特になすは反応して色が真っ黒になってしまいます)
生徒たちも気になっていたスポーツ牛乳。スポーツする人用にプロテイン入り？ときいてきた生徒も・・・残念！！普段は、２００ｍｌですが今日のは２５０ｍｌと少し多めに入っています。中身はいつものと同じ牛乳です。今日は暑かったので、一気に飲んでいた生徒が多かったようです