今日の給食は、わかめごはん・豚肉の香味揚げ・ほうれん草の辛子あえ・けんちん汁・牛乳・ピーチゼリーでした。
豚肉の香味揚げには、レバーも入っています。レバーは、不足しがちな鉄分を多く含む食材です。独特のにおいをとるために、下ゆでをしカレー粉と片栗粉をまぶしじっくり揚げました。