今日の給食は、担々麺、ツナとひじきのサラダ、オレンジパンケーキでした。「オレンジパンケーキ」は、にんじんのすりおろしが入っていて、ビタミンAが豊富に摂れます。ビタミンAは、皮フの健康を保ち、成長を助けたり、病気の回復を助けたりします。色を見る力にも関わっていて、特に視力低下を防ぐと言われています。ビタミンAはにんじん以外では、緑黄色野菜、レバー、うなぎなどに多く含まれています。オレンジパンケーキはよく食べていました。