今日の給食は、ごはん・揚げぎょうざ・深谷ねぎのナムル・麻婆豆腐でした。
いつもの麻婆豆腐は、四川風で甜麺醤(テンメンジャン)を使って少し黒っぽいのですが今日は赤味噌と豆板醤を使ったシンプルな麻婆豆腐でした。お味はどうかな？
深谷ねぎのナムルは、献立名通り深谷ねぎをたっぷり使ったナムルです。白い部分をたっぷり使い、斜め切りにしました。緑の部分はみじん切りにして麻婆豆腐に入れました。にんにくとしょうががたっぷりきいたナムルです。