今日の給食は、長崎ちゃんぽん、揚げぎょうざ、春雨サラダ、牛乳です。
　長崎ちゃんぽんはその名の通り、長崎の郷土料理です。ちゃんぽんは、明治30年頃、中華料理店「四海楼」の陳平順さんが、中国人留学生のために、安くて栄養があるものを食べさせようと、野菜や肉の切れ端などを炒め、中華めんも入れてスープで煮込んだボリュームたっぷりの料理を作り上げ、ちゃんぽんと名付けたといわれています。
　給食では、つけ麺での提供でしたが、本来の長崎ちゃんぽんは麺をスープで煮込むため、中華なべ１つで簡単に作ることができます。