今日の給食は、ごはん、ぶりの照り焼き、辛子和え、豚汁、ヨーグルト、牛乳です。
　ぶりの旬は、産卵期前の冬でとても脂がのっています。今日はしょうゆ、みりんなどで味付けをした「ぶりの照り焼き」でした。その調理法は幅広く、ぶり大根などの煮付けやカルパッチョにした食べられています。出世魚で縁起がよいこともあり、西日本ではおせち料理に欠かせない食材だそうです。
　栄養満点の旬の味覚をしっかり食べて、風邪に負けない体をつくりましょう。