今日の献立は、ごはん・和風ハンバーグ・ねぎぬた・えのきとじゃがいものみそ汁・フルーツヨーグルト・牛乳でした。
ふるさと学校給食月間の郷土料理の第一弾は「ねぎぬた」です。
ねぎぬたは、深谷市周辺でよく食べられているシンプルな料理です。わたしが子どもの頃から、深谷の冬の定番給食メニューでした。斜めに切った長ねぎとかまぼこをみそ・砂糖・酢・ごまで和えたものです。美味しく仕上がったと思いますが、生徒たちの反応様々でした。あるクラスでは、小学校より少なくて足りないという意見もあり、他のクラスでは、苦手だから出さないで！！という意見もありました。