今日の給食は、ごはん、さばのねぎみそ焼き、切り干し大根の炒り煮、かき玉汁でした。さばにはＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）という不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。この不飽和脂肪酸は血液をサラサラにしてくれ、動脈硬化の予防に効果的です。